Raihan's chocolate bday cake

alhamdulillah akhirnya ada juga object percobaan buat bikin kue. tanggal 7 januari kmrn ponakan dari suami ultah yang ke - 7.H-1 baru dikasih tau mertua, langsung mikir mo ngasih choclate cake ajah (sekalian trial hehehe).sorenya chocolate sponge cakenya udah jadi, tapi sekarang pusing dekornya.
begini de jadinya kalo udah sakau mo ikutan kursus dekor buttercream ga jadi-jadi. jadinya nyepuitnya juga masih acak-acakan dan standard tenan. akhirnya diputuskan untuk gambar-gambar di sampingnya dengan maksud gambar mobil, layang-layang, dan bola..biar agak kelaki-lakian maksudnya. tadinya sempet mo pake edible image fotonya dia diatas, tp harganya 40000(plus ongkir jadi 48 ribu). agak males de jadinya (irit or medit ya maksudnya...heheheh namanya trial, ga perlu setinggi itu de costnya).
akhirnya putuskan begini ajah de..pake chocolate card diatasnya.
nulisnya udah lumayan rapi ya..(narcis.com), walaupun englisnya acak kadul...huehehehe. udah nulis happy b-day, baru inget itu 7th mo taro dimana...ya ampun dasar grammar yang ancur...tp gpp de.
jadinya kuenya seperti ini ni...minimalis.
alhamdulillah pada suka tu..enak teh...ga eneg (kata nani, adik ipar yang biasanya ga duka kue manis-manis)
oh ya, pas makan, mertua bilang kalo dia dapet yang gambar kucing (lah....mmg kmrn gambar kucing ya....)

chocolate chiffon cake (from riana)

dari dulu pengen banget nyobain chiffon cake yang nendang. liat-liat blognya mbak riana, kayaknya ini chiffon cake layak dicoba de. tapi telornya 10 ya..buanyak juga.trus baca lagi, ini buat loyang chiffon ukuran 25 cm dan ini kue mmg jadinya mekar banget, jadinya banyak.
akhirnya diputuskan pake loyang tulban biasa saja, dan 1/2 resep. bener penuh memumbung, untung ga luber..rasanya mantap, harum coklatnya itu loh..oh y, aku pake van houten coklat bubuknya. trus pas baking, krn males nunggu ngikutin resep yg harusnya 75 menit, aku cuma 60 menit, tp atasnya udah keras. ternyata kurang keras (hehehe..),turun lagi sedikit dan rada basah. but over all, menurutku, mantap ni kue untuk kelasnya chiffon.
resepnya ada di sini http://pennylanekitchen.blogsome.com/2007/02/05/dark-past/

classic baked cheesecake for papanya dasya

nah, ini pesenan mamanya dasya (hi bu syafni..).ordernya dari 1-2 bulan sebelum loh.duh, merasa tersanjung de (kayak udah jadi tukang kue gedean aja musti order dari jauh hari..hihihihi..). kuenya buat ultah suaminya, papanya dasya.
tapi ini customer okeh bener de. order dari jauh hari,trus modelnya bener-bener terserah gw.waduh, jarang-jarang dapet customer kayak gini nih..
oh ya, cakenya classic baked cheesecake (lagih....ayo doung..ada yang order chocolate cake..). toppingnya buah-buahan.jadinya kayak gini de. oh ya kebetulan masih ada daun mint di kulkas, dimasukkin aja di tengahnya..trus ada chocolate cardnya (masih berantakan bener de, jadi malu....mana itu tulisan banyak apusannya, jadinya based coklatnya ga semua mengkilap de.maap ya jeung syafni)
ambil anter (kebetulan yang anter si teteh), dapet sms "dari penampilan udah aku acungkan jempol..." tapi masih H2C juga, soalnya kan belum dicoba rasaya.
alhamdulillah malemnya dia sms lagi "alhamdulillah enak banget..".
fwuih...it really makes my day de.
sueneng banget.