Orange Cake w/ fruit topping for Laiqa

ini cake jeruk dengan topping jeruk dan strawberry buat Laiqa, adek bayi tetangga di depok..
buat yang suka eneg sama cake, cake ini ga bikin eneg seperti kebanyakan cake yang laen, soalnya banyak buah segernya, sponge cakenya juga pake syrup jeruk, disiram sama syrup lemon juga...mantap de buahnya.
ini hiasannya minimalis..yang ada di rumah aja soalnya..maap ya de Laiqa..
alhamdulillah mama dan enek Laiqa suka, soalnya seger katanya...
alhamdulillah...

ups...itu whipped creamnya kecolek tangan dikit..maap ya...hehe

Orange Sponge Cake with Fruit Topping

Pucuk dicinta,ulam tiba - sok puitis banget ya...
cerita pas blast ke orang2 tentang harga dan promo T'cakes, aku pengen banget masukin jenis kue ini buat dijual juga. tapinya belum ada potonya.takutnya ga kebayang dan malah bikin ribet.
ternyata 1 of my cutest and sweetest dojo UI friend request kue yang nggak telalu banyak lemak, banyak buah, jangan yang eneg/mahteg/giung, pokoknya yang seger soalnya buat orang tua katanya.
na, klop de. gayung bersambut. akhirnya kelaksana juga bikin ni kue.
untuk cakenya, aku pake 3 lapis orange sponge cake yang ringan tapi lembut (telornya ga nyampe puluh-puluh - dibanding lapis surabaya), tapi tetep lembut dan seratnya jg alus, dan rasa orange nya berasa de...dijamin. trus disiram sama aer buah kalengan yg aku tambahin peresan air lemon..harum..
trus 2 lapisan dalemnya, dikasih whipped cream lembut (bukan buttercream ya) tipis dan potongan mandarin orange kalengan + strawberry.

terakhir dihias pinggirnya sama whipped cream + potongan buah segar....
tadinya ocha request buat di anter ke klender, tp ga tau alamatnya...walah..langsung ngakak de...mo di kirim ke mana ya, masak mo ketemuan di pasar(?). hehehe
trus mo pake chococard (sorry banget ya cha, ga sempet kepoto) yang tulisanya : "Selamat Ulang Tahun Ibu. semoga Panjang Umur dan Sehat Selalu.Ttd, ocha"..sempet bengong si bacanya, bis banyak banget. bisa2 tu kue ketutupan chococard semua..hehe
setelah di nego akhirnya sepakat di pendekin ajah. jadinya" selamat ulang tahun ibu. semoga sehat selalu.ocha. sip.
dianter sama kurir cabutan (supir kakaknya wawan yg kl wiken libur. dianter pake motor. harusnya 15 menit si nyampe...tp krn si kurir hpnya lagi rusak, jd ga bisa di crossceck udah nyampe pa blum sampe jam 9 mlm
yang ngirim sama yang bikin udah stress takut ga nyampe (nyasar.red)...tp alhamdulillah nyampe dengan selamat.
oh ya, karena si T'cakes blm punya kantong, jadilah kantong ACER yang bagus buat tasnya.mksd hati si kurir suruh balikin lagi. tapi ternyata Pak kurirnya kalah bargaining position sama mbaknya yang nerima (katanya si yang terima si Mbok), si mbak langsung motong kalo paketnya sama kantongnya aja sekalian...hiks...kantongku...